八ヶ岳高原ヒュッテ宿泊プランメニュー
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"Clima di Toscana　クリマ ディ トスカーナ"8.1（sat）～ 8.9（sun）

冷製スープ　長野ヤマメ＆キュウリ　ローズマリー
信州サーモン　クルード　高原野菜のブーケ　長野チェリートマト
生スパゲティ　千葉　地ハマグリ　長野ルコラ
カペレッティムジェッロ風　八ヶ岳名水赤鶏　サルシッチャ　ポルチーニ茸＆長野キノコ達
信州米豚　ロース　長野　人参プレア　青森　リンゴバルサミコ
ズッパデルドゥーカコジモ3世　長野　ブルーベリー　ヤツレン　ヨーグルト
カフェ　パン

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"Ristorante Senso　リストランテ センソ"8.10（mon）～ 8.16（sun）

オルト　（数十類の野菜の盛り合わせ）
八ヶ岳高原野菜のカポナータとリコッタチーズのラザニア
牛タンの赤ワイン煮込み　季節の野菜添え
八ヶ岳野辺山高原ジャージー牛のヨーグルト　バリエーション　ベリー添え
食後のコーヒーとパン2種類

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"Terrattoria EFFE　テラットリア エッフェ"8.17（mon）～ 8.23（sun）

"Bagna　Cauda　農家さん直送旬の有機野菜のバーニャ・カウダ"
"Caviale　di　effe　イタリア産キャビアと人参のムース"
"Grongo　瀬戸内・穴子のフリット　北八ヶ岳のビーツ"
"Manzo　EFFE厳選黒毛和牛の炭火焼き　信州ワサビのソース"
"Salmone　信州サーモンのタルタルとストラッチャテッラ　黄色いトマトソース　スパゲティ"
"　Dolce　長野・飯島さんの焼きとうもろこしのカタラーナ"
自家製パン
コーヒー又は紅茶